
Tác nhân gây bệnh từ thực phẩm
“Phát hiện tác nhân gây bệnh trong thực phẩm” là một kỹ thuật quan trọng sử dụng một loạt các phương pháp công nghệ để tiến hành phân tích định tính hoặc định lượng các vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm, chẳng hạn như 'Vi khuẩn Salmonella', 'Tụ cầu vàng', Và 'Vi khuẩn Escherichia coliPhương pháp phát hiện truyền thống chủ yếu dựa vào nuôi cấy vi khuẩn và định danh sinh hóa, thường cồng kềnh và tốn thời gian. Ngược lại, các công nghệ phát hiện nhanh hiện đại như PCR định lượng (qPCR) đã nâng cao đáng kể độ nhạy, tốc độ và năng suất phát hiện. Là một thành phần quan trọng trong kiểm soát chất lượng thực phẩm và giám sát an toàn từ đầu đến cuối, xét nghiệm này không chỉ cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho việc đảm bảo chất lượng trong các doanh nghiệp thực phẩm mà còn cung cấp cơ sở khoa học cho các cơ quan quản lý trong việc phòng ngừa, kiểm soát rủi ro và truy tìm nguồn ô nhiễm - cuối cùng là bảo vệ sức khỏe dinh dưỡng của người tiêu dùng.
Hệ thống phát hiện mầm bệnh Pangaea IMX
Được thiết kế đặc biệt cho các ma trận thực phẩm phức tạp, hệ thống này giúp tăng cường đáng kể độ nhạy và độ đặc hiệu trong phát hiện, đóng vai trò là sự bổ sung hiệu quả và bước tiến đột phá so với các phương pháp tiêu chuẩn quốc gia truyền thống.
● Siêu nhanh & Hiệu quả
Quá trình phát hiện lõi chỉ mất khoảng 2 giờ sau khi làm giàu, mang lại hiệu quả cao hơn đáng kể so với các phương pháp truyền thống.
● Phát hiện vi khuẩn sống chính xác
Phương pháp này xác định chính xác các vi khuẩn còn sống, loại bỏ sự nhiễu từ DNA của vi khuẩn chết và ngăn ngừa kết quả dương tính giả.
● Kênh huỳnh quang 6 màu
6 kênh huỳnh quang màu cung cấp sự linh hoạt cho nhu cầu phát hiện đơn lẻ hoặc đa kênh.
● Thuốc thử khô đóng sẵn
Bảo quản và vận chuyển ở nhiệt độ phòng, thuốc thử được đóng gói sẵn giúp dễ dàng thao tác và không bị nhiễm bẩn trong suốt quá trình.
Bước 1: Làm giàu một bước
Phương pháp nuôi cấy một bước giúp làm giàu vi khuẩn gây bệnh mục tiêu trong mẫu, với thao tác đơn giản và nhanh chóng.
Vi khuẩn Salmonella spp.: 18–24 giờ.
Vi khuẩn Cronobacter spp.: 15–24 giờ.
E. coli O157: 6–8 giờ.
Các loài Aspergillus/Bacillus: 30–48 giờ.
Bước 2: Làm giàu và tinh chế bằng hạt từ tính miễn dịch
- Thiết bị tự động hoàn thành toàn bộ quy trình thu giữ, rửa và tinh chế hạt từ miễn dịch.
- Có khả năng xử lý đồng thời 16 mẫu trong một lần chạy.
- Phương pháp này đặc biệt hiệu quả trong việc thu giữ các vi khuẩn mục tiêu còn sống, tránh được các kết quả dương tính giả do DNA còn sót lại từ vi khuẩn chết gây ra.
- Đồng thời loại bỏ các chất gây ức chế PCR như chất béo và protein khỏi mẫu thực phẩm, đảm bảo độ nhạy và độ chính xác của quá trình phát hiện.
- Sử dụng các vật tư tiêu hao dùng một lần và tích hợp thiết bị khử trùng bằng tia UV để ngăn ngừa lây nhiễm chéo một cách hiệu quả.
Bước 3: Phát hiện PCR huỳnh quang thời gian thực
- Sử dụng thuốc thử vi cầu rắn đóng gói sẵn; chỉ cần thêm khuôn mẫu. Thao tác trong ống kín giúp ngăn ngừa ô nhiễm.
- Sáu kênh huỳnh quang màu cung cấp sự linh hoạt cho nhu cầu phát hiện đơn lẻ hoặc đa kênh.
- Hệ thống điều khiển khuếch đại nội bộ (IAC) tích hợp tự động giám sát quá trình để đảm bảo kết quả đáng tin cậy.
- Phần mềm tự động phân tích dữ liệu và trực tiếp đưa ra kết luận "tích cực/tiêu cực" cùng với một báo cáo toàn diện.
Sản phẩm nổi bật
| Mã số trong danh mục | Tên sản phẩm | Mẫu/Thông số kỹ thuật | Sự miêu tả |
| FS621106 | Hệ thống phát hiện mầm bệnh Pangaea IMX | Pangea IMX | Các thành phần bao gồm: máy chủ phát hiện, máy tách hạt từ tính miễn dịch hoàn toàn tự động, máy tính, phần mềm diễn giải tự động và phần mềm phân tích. |
| 173016048 | Bộ kit phát hiện Salmonella bằng PCR thời gian thực (có thể sấy khô bằng không khí) | 48 phản ứng | Thuốc thử xét nghiệm Salmonella, bao gồm các hạt từ tính miễn dịch có khả năng nhận biết và liên kết với Salmonella, và thuốc thử phát hiện PCR thời gian thực đông khô của nó. |
| 173017048 | Bộ kit phát hiện Cronobacter spp. bằng PCR thời gian thực (có thể sấy khô bằng không khí) | 48 phản ứng | Thuốc thử xét nghiệm Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii), bao gồm các hạt từ tính miễn dịch có khả năng nhận biết và liên kết với Cronobacter spp., và thuốc thử phát hiện PCR thời gian thực đông khô của nó. |
| 173018048 | Bộ kit phát hiện E. coli O157:H7 bằng PCR thời gian thực (có thể sấy khô bằng không khí) | 48 phản ứng | Bộ thuốc thử xét nghiệm Escherichia coli O157, bao gồm các hạt từ tính miễn dịch có khả năng nhận biết và liên kết với Escherichia coli O157, và thuốc thử phát hiện PCR thời gian thực đông khô của nó. |
| 173019048 | Bộ kit phát hiện Listeria monocytogenes bằng PCR thời gian thực (có thể sấy khô bằng không khí) | 48 phản ứng | Thuốc thử xét nghiệm Listeria monocytogenes, bao gồm các hạt từ tính miễn dịch có khả năng nhận biết và liên kết với Listeria monocytogenes, và thuốc thử phát hiện PCR thời gian thực đông khô của nó. |
| 173020048 | Bộ kit phát hiện Listeria spp. bằng PCR thời gian thực (có thể sấy khô bằng không khí) | 48 phản ứng | Thuốc thử xét nghiệm Listeria spp., bao gồm các hạt từ tính miễn dịch có khả năng nhận biết và liên kết với Listeria spp., và thuốc thử phát hiện PCR thời gian thực đông khô của nó. |
| 173022048 | Bộ kit phát hiện Staphylococcus aureus bằng PCR thời gian thực (có thể sấy khô bằng không khí) | 48 phản ứng | Thuốc thử xét nghiệm Staphylococcus aureus, bao gồm các hạt từ tính miễn dịch có khả năng nhận biết và liên kết với Staphylococcus aureus, và thuốc thử phát hiện PCR thời gian thực đông khô của nó. |
If you are interested in our brochures or professional literature, simply fill out the form below to request them or to contact us with any questions.

Hệ thống chiết tách axit nucleic mini qMate