26-052_Aperbio_Site_Web_Pathogène d'origine alimentaire_V2

Pathogènes d'origine alimentaire

La « détection des agents pathogènes d'origine alimentaire » est une technique clé qui utilise une série de méthodes technologiques pour effectuer une analyse qualitative ou quantitative des micro-organismes pathogènes dans les aliments, tels que…Salmonelle', 'Staphylocoque doré', et 'Escherichia coliLa détection traditionnelle repose principalement sur la culture bactérienne et l'identification biochimique, des méthodes souvent fastidieuses et chronophages. À l'inverse, les technologies modernes de détection rapide, telles que la PCR quantitative (qPCR), ont considérablement amélioré la sensibilité, la rapidité et le débit de détection. Élément essentiel du contrôle qualité et de la surveillance de la sécurité des aliments, ce test apporte non seulement un soutien technique à l'assurance qualité dans les entreprises agroalimentaires, mais fournit également aux autorités réglementaires une base scientifique pour la prévention et le contrôle des risques, ainsi que pour la recherche des sources de contamination, contribuant ainsi à la protection de la santé alimentaire des consommateurs.

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Système de détection des agents pathogènes Pangaea IMX

Ce système intègre de manière innovante la technologie de séparation et de purification par billes immunomagnétiques à la technologie PCR en temps réel sur microsphères à l'état solide. Sur une plateforme automatisée, il réalise l'enrichissement et la purification des agents pathogènes par billes magnétiques, ainsi que leur détection par PCR en fluorescence. Associé à un logiciel d'interprétation automatisé, il affiche directement les résultats positifs ou négatifs. Ceci simplifie considérablement le flux de travail opérationnel, offrant une solution entièrement automatisée, de l'échantillon au résultat, avec des rapports fiables disponibles en seulement 2 heures.
Conçu spécifiquement pour les matrices alimentaires complexes, ce système améliore considérablement la sensibilité et la spécificité de la détection, constituant ainsi un complément efficace et une avancée novatrice par rapport aux méthodes nationales standard traditionnelles.

Caractéristiques principales
● Ultra-rapide et efficace
La détection des noyaux ne prend qu'environ 2 heures après l'enrichissement, ce qui offre une efficacité nettement supérieure aux méthodes traditionnelles.
● Détection précise des bactéries vivantes
Identifie spécifiquement les bactéries viables, éliminant les interférences de l'ADN bactérien mort et évitant les faux positifs.
● Canal de fluorescence à 6 couleurs
Permet la détection d'agents pathogènes uniques et multiplex, améliorant considérablement l'efficacité des tests.
● Réactifs secs pré-remplis
Stockage et transport à température ambiante, réactifs entièrement pré-remplis pour une utilisation facile et absence totale de contamination tout au long du processus.

Rationalisation significative des procédures opérationnelles pour créer une solution entièrement automatisée, de l'échantillon au résultat.

Étape 1 : Enrichissement en une étape

Le bouillon d'enrichissement sélectif modifié peut à la fois réparer les bactéries endommagées et inhiber diverses autres bactéries.
La culture en une seule étape permet d'enrichir l'échantillon en bactéries pathogènes cibles, grâce à une opération simple et rapide.
Salmonella spp. : 18 à 24 heures.
Cronobacter spp. : 15 à 24 heures.
E. coli O157 : 6 à 8 heures.
Aspergillus/Bacillus spp. : 30 à 48 heures.

Étape 2 : Enrichissement et purification par billes immunomagnétiques

Élimine les substances interférentes de l'échantillon, concentre les bactéries pathogènes cibles et fournit un échantillon purifié pour les tests.

L'instrument réalise automatiquement l'ensemble du processus de capture, de lavage et de purification des billes immunomagnétiques.
Capable de traiter 32 échantillons simultanément en une seule exécution.
Capture spécifiquement les bactéries cibles viables, évitant ainsi efficacement les faux positifs causés par l'ADN résiduel de bactéries mortes.
Élimine simultanément les inhibiteurs de PCR tels que les graisses et les protéines des échantillons alimentaires, garantissant ainsi la sensibilité et la précision de la détection.
Utilise des consommables jetables et comprend un dispositif de stérilisation UV intégré pour prévenir efficacement la contamination croisée.

Étape 3 : Détection par PCR fluorescente en temps réel

Utilise des amorces et des sondes spécifiques aux pathogènes pour la détection rapide de la présence ou de l'absence de bactéries pathogènes.

Utilise des réactifs à base de microsphères solides pré-conditionnés ; seul l’ajout de la matrice est nécessaire. Le fonctionnement en tube fermé empêche toute contamination.
Les six canaux de fluorescence de couleur offrent une flexibilité pour les besoins de détection simple ou multiplex.
Le contrôle d'amplification interne intégré (IAC) surveille automatiquement le processus pour garantir des résultats fiables.
Le logiciel interprète automatiquement les données et génère directement des conclusions « positives/négatives » ainsi qu'un rapport complet.

Produits vedettes

Système PCR en temps réel Pangaea

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Enquête

Numéro de catalogue	Nom du produit	Modèle / Spécifications	Description
FS621106	Système de détection des agents pathogènes Pangaea IMX	Pangea IMX	Les composants suivants ont été inclus : un dispositif de détection, un séparateur de billes immunomagnétiques entièrement automatisé, un ordinateur, un logiciel d’interprétation automatisée et un logiciel d’analyse.
173016048	Kit de détection PCR en temps réel de Salmonella (lyophilisé)	48 réactions	Réactifs de test pour la salmonelle, y compris des billes immunomagnétiques capables de reconnaître et de lier la salmonelle, et ses réactifs de détection PCR en temps réel lyophilisés.
173017048	Kit de détection PCR en temps réel de Cronobacter spp. (lyophilisé)	48 réactions	réactifs de test Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii), y compris des billes immunomagnétiques capables de reconnaître et de lier Cronobacter spp., et ses réactifs de détection PCR en temps réel lyophilisés.
173018048	Kit de détection PCR en temps réel E. coli O157:H7 (lyophilisé)	48 réactions	Réactifs de test Escherichia coli O157, y compris des billes immunomagnétiques capables de reconnaître et de lier Escherichia coli O157, et ses réactifs de détection PCR en temps réel lyophilisés.
173019048	Kit de détection PCR en temps réel de Listeria monocytogenes (lyophilisé)	48 réactions	Réactifs de test pour Listeria monocytogenes, y compris des billes immunomagnétiques capables de reconnaître et de lier Listeria monocytogenes, et ses réactifs de détection PCR en temps réel lyophilisés.
173020048	Kit de détection PCR en temps réel de Listeria spp. (lyophilisé)	48 réactions	Réactifs de test pour Listeria spp., y compris des billes immunomagnétiques capables de reconnaître et de lier Listeria spp., et ses réactifs de détection PCR en temps réel lyophilisés.
173022048	Kit de détection PCR en temps réel de Staphylococcus aureus (lyophilisé)	48 réactions	Réactifs de test pour Staphylococcus aureus, y compris des billes immunomagnétiques capables de reconnaître et de se lier à Staphylococcus aureus, et ses réactifs de détection PCR en temps réel lyophilisés.

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